季節がら、お魚が美味しくいただけますね。
おはようございます。
皆様、お正月はいかが過ごされましたか？
人それぞれだと思いますが、
私は年がら年中、仕事なので、ゆっくりすることも出来ず､､､。
普段、ゆったり生活しているので、
あらためて、ゆっくりすることも無いですけどね。
普段の生活や仕事は一生懸命ですけど、
それが、当たり前なので、力まず、緊張せずに、毎日が過ごせているわけで、リラックスした状態で、毎日過ごさせてもらってます。
ありがたいことです。
写真は最近、ハマっている魚料理のひとつ、
鱈の柚子醤油包み焼きです。
クッキングシートに包んで焼きます。
簡単で美味しい。
トースターで10分くらいで出来上がりです。
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