軽めの食事、定番のチャプチェ、浅漬け、味噌汁
おはようございます。
宅吞みのしょうかいです。
いつものちゃぷちぇ、
大根ときゅうりとわかめの中華風浅漬け、
しめじ、もやし、わかめの味噌汁です。
最近の定番メニューです。
チャプチェといっても、
具材はひき肉、人参、玉ねぎ、調味料は
酒、チャプチェの素。
味噌汁は乾燥わかめともやし、作り置きのしめじガーリックオイル。
簡単に作っています。
できるだけ時短で、できるだけヘルシーに、
材料もあるもので、できるように
工夫しています。
手間暇かけることもあることはあるのですが、
他にもやりたいことは山ほどあるので、
時間短縮で料理してしまいがちですが、
これが、普通にできるようになったら、
もっといろんなことに目を向けられるのではないかと、
期待しつつ、日々料理の腕を磨いています。
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